香港特色小食店蘊藏着香港精神。節目以真人騷形式，由一群對經營香港特色小食店充滿熱誠的人，說出一個又一個屬於香港人的奮鬥故事。節目還公開招募，選出一班渴望發揚香港特色小食的「追夢者」。
節目共三集，每集細說一位成功的飲食達人，以及兩位「追夢者」的故事。薛家燕、「Ben Sir」歐陽偉豪、胡琳各自主持一集，與「追夢者」及達人交流經營香港特色小食店的經歷，從他們每滴汗水、每分微笑感受香港地道的味覺情懷。
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